リゾット

一人暮らしだと、お米を炊くのが面倒。。そんなこともあり、最近はリゾット感覚でゴハンを食べることが多い。

例えば、

１　フライパンに、バターと野菜（ネギ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニクなど）を入れて中火で炒める。

２　お米（洗わない）を足して、さらに炒める。

３　お水を１カップほど足し、フタをして弱火で10分ほど煮る（たまに水を足す）。

４　キムチを足して、さらに5分ほど煮る。

５　最後に、味噌で味をととのえれば、できあがり

「野菜たっぷり、キムチ雑炊風のリゾット」って感じかな。

豚肉や鶏肉を入れても美味しい

これだと、一食分単位でお米を使えて、お米を研いだり炊き上げる手間もかからないので、ホント助かります

ということで、一人暮らしの無精者に、リゾットはオススメでございます